Работа: в Республике Татарстан, 3 вакансии

В ресторан «Жаровня» ищем менеджера смены, который любит ресторанный бизнес, умеет работать с командой и создавать высокий уровень сервиса.

Что предстоит делать:

-Организация работы ресторана в течение смены.

-Управление командой зала.

-Контроль сервиса и соблюдения стандартов.

-Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций.

-Контроль открытия/закрытия смены, кассовой дисциплины.

- Анализ показателей смены: выручка, средний чек, наполняемость, производительность, скорость обслуживания.

-Контроль

...

«Жаровня» — это ресторан, куда приходят не просто поесть. Сюда приходят за атмосферой, живым сервисом и эмоциями.

Нам нужен руководитель, который любит ресторанный бизнес, умеет вдохновлять команду и хочет влиять на результат ресторана каждый день.

Если тебе нравится выстраивать процессы, развивать людей и видеть, как цифры превращаются в реальные достижения — возможно, мы ищем именно тебя.

Что предстоит делать:

•

...

Мы разыскиваем талантливого шеф-повара и готовы рассматривать амбициозных, целеустремленных, имеющих опыт работы в успешных ресторанах.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами сети.

Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд.

Контроль качества поставляемой продукции и отдачи готовых блюд.

Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни.

Формирование заказа продуктов, контроль показателей: себестоимость, списания, остатки, излишки, недостачи и пр.

Работа

...